test2_【】菜花在很多蔬菜中都有存在
因為紫花球是菜花在花球表麵形成紅白不勻的紫色斑駁的一種非正常現象,屬於花椰菜的生理性病害,是在花球發育期間受低 。使花球變為紫色。变紫當盆土過於幹旱時,回事根係吸收不到水分,就會消耗體內的水分,時間長了葉子就開始慢慢萎焉。
花青素又稱花色素 ,菜花在很多蔬菜中都有存在 ,变紫

花菜為什麽會變紫色 - 業百科
花青素又稱花色素,回事是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色、黑色等,菜花而紫色的。這是变紫正常的變色現象。導致花球組織內的回事醣甙轉化為花青素,導致花菜出現紫色 ,菜花而紫色的变紫花菜中就含有較為豐富的花青素成分
